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校企合作共育技能人才,优势互补共促旅游发展

来源: 作者:澳客比分直播最快最准 发布时间:2019-12-01 09:15 浏览次数: 【字体:

 

校企合作共育技能人才,优势互补共促旅游发展

11月26—28日,2019年浙江省旅游饭店服务技能大赛在杭州海外海皇冠大酒店隆重举行,来自全省69家单位307位选手参加大赛。本次大赛由浙江省文化和旅游厅主办,浙江省饭店业协会协办。大赛以“抓标准、提品质、展风采、树标杆”为宗旨,着力培育和弘扬饭店人“追求卓越、精益求精”的工匠精神,充分展示旅游饭店人职业素养、职业能力、职业品质。

此次大赛在赛制上进行了改革和创新,共设置了四个比赛项目,分别是客房服务(中式铺床及小景设计)、餐厅服务(中餐宴会摆台)、餐厅服务(西餐宴会摆台)、饭店消防演练技能,涵盖了饭店服务的主要业务和新业态。

由我校派出的17旅服高工班谢震东同学代表绍兴开元名都大酒店参加了中式铺床及小景设计项目,该项目由中式铺床操作、理论知识答题、英语口试及小景服务四个环节组成,赛前由我校教师和酒店高管组成的教练团队进行了精心指导、认真打磨参赛作品,最终谢震东同学凭借着扎实的基本功和出色的表现一路过关斩将获得了此赛项全省一等奖(第三名),为学校为绍兴酒店业争了光。

通过此次大赛,全面展示了我校校企合作共同育人的合作成果,事实证明校企合作培养出来的学生既有扎实的文化和专业理论基础,又有与岗位能力要求想对接的专业技能,体现了我校旅游学子爱岗敬业的精神风貌、娴熟精湛的服务技能,学校也在为推动全市旅游饭店业高质量发展而努力。

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